Kohlsprossen putzen und am Strunk kreuzweise einschneiden. Kohlsprossen waschen und in reichlich kochendem Salzwasser
ca. 6 Minuten garen. Abgießen, abschrecken und gut abtropfen lassen. Nüsse grob hacken. Öl in einer großen Pfanne erhitzen. Fleisch darin unter Wenden ca. 6 Minuten anbraten, mit Salz und Pfeffer würzen. Kohlsprossen und Nüsse zufügen und weitere ca. 5 Minuten braten, dabei gelegentlich wenden.
Mit Salz, Pfeffer und Zucker abschmecken.
Zubereitungszeit:    ca. 40 min.               Wartezeit: